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这5条关于荔枝的传言，你上当过吗？

2018-07-04 | 全民较真健康

绿树成荫、蝉声阵阵
眨眼间，夏季来临，
这个季节，当然最不能错过的就是“荔枝”

![](https://cms.chuwo.com/upload/editor/20180704/GXFfeuIA8B.jpg)

！真的按耐不住啊！

不过，每到夏季
总有一些关于荔枝的传言在散播
接下来我们一起看看~

####谣言一

不法商贩用“药水泡荔枝”，小朋友吃了会得手足口病

真相：手足口病是肠道病毒引起的急性传染性病，常见于儿童。泡荔枝的“药水”是防腐保鲜剂，不会产生肠道病毒，也不会帮助病毒传播。

####谣言二

不法商贩用“化学药水”喷洒荔枝，产生“毒荔枝”

真相：农业部发布了一个《龙眼、荔枝产后贮运保鲜技术规程》，提供了安全有效的杀菌保鲜剂以及使用方法，比如漂白粉溶液、抑霉唑、咪鲜胺、特克多、噻菌灵等等。

这些“化学药水”毒性很低，效果好，并不需要“违规使用”就能获得足够的保鲜效果。它们也很容易洗去，哪怕偶尔遭遇“过量”，也不至于危害健康。

####传言三

不法商贩用甲醛和二氧化硫喷洒荔枝，这会对人体产生伤害

真相：甲醛的挥发性很强，用到足以防腐的量会有明显的刺激性气味，消费者不大可能会买。

而二氧化硫是常用的保鲜剂，能抑制霉菌等微生物，防止荔枝腐坏。

不过吸入较高浓度的二氧化硫气体对健康的确有很大危害，但这跟食物上的二氧化硫残留是两码事。

首先，二氧化硫是广泛使用的食品加工助剂，一定量的残留并不会危害健康。

其次，2007年农业部发布的《热带水果中二氧化硫残留限量》中规定，荔枝、龙眼等鲜果，二氧化硫残留限量为“30毫克/每公斤”。

而在2015开始实施的《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中，“经表面处理的鲜水果”的二氧化硫允许残留量为“50毫克/每公斤”。

这个“允许残留量”的含义是：只要不超过它，对人体就不会有任何危害。
![](https://cms.chuwo.com/upload/editor/20180704/maUPxpK1pQ.jpg)
####谣言四

不法商贩用乙烯利水喷洒荔枝

真相：乙烯利是一种植物生长调节剂，只是用来促进果实成熟，并不会危害人体健康。

不过，用乙烯利来处理荔枝纯属臆想。荔枝需要保鲜，不仅不需要“催熟”，反而是要抑制成熟，比如使用冰盒冰块。

####传言五

吃荔枝会被测出“酒驾”

真相：成熟的荔枝在储存中可能会因发酵而产生酒精，吃过之后口腔中就会有残留的酒精。这时候“吹气”，酒精含量就可能超标。

不过这跟喝酒之后吹气的情况是不一样的。

1、吃成熟荔枝摄入的酒精量很少，而且主要在口腔中，过几分钟或者十几分钟再吹就不会超标了。

2、而喝过酒之后，过几个小时甚至过夜之后吹，都依然会超标。

3、如果没有喝酒而只是吃了荔枝被检测出“酒驾”，可以要求过一会儿再吹，甚至抽血检验。血检的结果才是最准确的，而吃荔枝不会导致血液酒精含量超标。

提示：荔枝虽然好吃，但是吃多了会上火，那怎么才能“灭火”呢？
![](https://cms.chuwo.com/upload/editor/20180704/DYuCB3oYeC.jpg)
####荔枝怎么吃才不容易上火？
1、盐水浸泡；
2、吃掉果膜；
3、每次不宜超10颗；
4、吃荔枝前喝点盐水、绿豆汤等降火食物。

温馨提醒：有糖尿病的患者，不适宜多吃，毕竟荔枝糖分很高哦

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