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吃夜宵容易得胃癌？
2018-07-03 |
果壳
健康
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####传言内容： 因为胃粘膜修复一般在夜间，所以经常吃夜宵会使胃粘膜得不到及时修复，甚至破坏胃粘膜、增加患胃癌的风险。 ####真相： 目前并没有研究证明吃的晚（以及吃完之后很快便睡觉）与胃癌有联系。不过，经常吃夜宵是有可能导致食管受伤的。 ####胃粘膜是否在夜间修复？ 目前，并没有发现有研究证明“胃粘膜的修复与昼夜节律”有关，黏膜细胞这种更新换代的过程是持续进行的。因此，胃黏膜是在夜间才能修复的说法是没有根据的。  ####吃夜宵容易导致胃癌？ 尚未有证据证明进食时间晚与患胃癌风险有联系。但是，过多摄入高盐食品和烧烤才是真正与胃癌有关的风险因素。 世卫组织规定，每人每天的盐摄取量为6克，超过了这个量，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长期下来，就会容易诱发胃癌。 另外，食物经过烧烤后，容易产生致癌物质。如果说吃夜宵真的增加了胃癌风险，这些“重口味”的食物恐怕要承担主要责任。 ####建议： 1、避免过多的腌制食品摄入、高盐摄入。 2、注意饮食卫生条件。如果在卫生条件不好的大排档饮食，也可能增加幽门螺杆菌感染的风险，增加癌症发生的可能性。
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